2009. november 3., kedd

Csokigyurma - plasztik csoki mézzel

November 6-án két barátnőm szülinapját ünnepeltük, én ki is kiáltottam magam sütifelelősnek.
Esztinek répatortácskákat csináltam, mert nem szereti az édességet, de ezt igen. Jucinak sima vajas minitorta készült, csokikrémmel.
Na itt most a lényeg a díszítéshez használt csokigyurmából készült kutya és cica.


Hozzávalók

120 g jó minőségű csoki
60 g méz

Elkészítés
A csokit egy tálban felolvasztjuk, alacsony fokozaton mikróban, vigyázva, nehogy megégjen.
A mézet is megolvasztjuk egy kicsit egy másik tálban, alacsony fokozaton rövid ideig, mert hamar felforr, azt meg nem akarjuk.
Ezután a csokihoz hozzákeverjük a mézet, és addig keverjük amíg egynemű massza nem lesz belőle.
Kerüljük a fém tálat, mert abba beleragadhat. Műanyagot ajánlanak, én valami kerámia-félében csináltam.
Amikor már kezd kihűlni és már a kezünkkel meg tudjuk fogni, akkor addig gyúrjuk, amíg a felesleges víz ki nem megy belőle. Ezután "nájmon acskóba" rakjuk és 24 órára hűtőbe tesszük. Használat előtt a hűtőből kivéve várjuk meg, míg szobahőmérsékletű lesz és már formázhatjuk is.

Készíthetjük akár ét-, tej- vagy fehér csokiból.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése