2009. november 19., csütörtök

Kapucsinós minitorták

Tegnap délután tiszta nyomi voltam. Neki is álltam sütni. Bevált, jó kedvem lett tőle.
Valami kávés sütire vágytam, ezt találtam Nigellánál, ami rögtön megtetszett. Könnyű dolgom volt, Robi éppen aludt, a süti pedig nagyon gyorsan elkészült. Persze a jó kis robotgépemmel készült ;)


Hozzávalók (12 db)
125 g liszt
125 g puha vaj
125 g finom szemű barna cukor
2 nagy tojás
1 tk vanília kiv.
1 tk sütőpor
1 púpozott ek instant kávé
2-3 ek tej

a mázhoz
160 g fehércsoki
60 g vaj
120 g tejföl
260 g porcukor átszitálva

1 csapott tk kakaópor

Elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra
A tej kivételével tegyük a hozzávalókat a robotgép táljába, és keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, amíg lágy, folyós állagú tésztát nem kapunk.
Kanalazzuk papírkapszlival bélelt muffinsütő tálcába, és süssük kb 20 percig. 5 percig a formában, utána rácson hagyjuk kihűlni.
A mázhoz olvasszuk össze a vajat a csokival, ha kicsit kihűlt, keverjük hozzá a tejfölt. Erősen keverve, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot.
Kanállal tegyünk 1-1 adagot a tortácskák tetejére, majd szórjuk meg a kakaóporral.

A máz elég sok lett, szerintem a fele is elég.

(munkában a drága)


0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése